Iran: A People Shaped by Love and Resilience

Exploring Afghani and Iranian Music

He Ruled the Largest Empire in History — And Died Alone in a Ditch Fleeing His Own General

Fabricaban hielo en el desierto. En el año 400 antes de Cristo. Hace 2,400 años, los ingenieros persas resolvieron un problema que parecía imposible: producir y conservar hielo en pleno desierto, sin electricidad, sin montañas cercanas, sin tecnología moderna. El sistema combinaba geometría solar, arquitectura subterránea y un mortero de fórmula casi secreta llamado sarooj. Cada elemento tenía una función exacta. Nada era decorativo. Lo que construyeron no era solo una nevera. Era una cadena de

How Persians Cooled Homes Without Electricity

Shandez/Randevous Persian Restaurant Houston Review

А ви знали, що вчорашній рис можна легко перетворити на хрусткі та смачні суші кульки?!🍣🥢⠀ ІНГРЕДІЄНТИ (~ на 20 шт.): ✅ 250 г відвареного рису ✅ 30 мл соєвого соусу ✅ 150 г крабових паличок ✅ 1 невеликий огірок ✅ 75 г сиру ✅ 125 г крем-сиру ✅ 25 г ікри масаго або ікорки ✅ 2-3 листа норі ✅ 2 яйця ✅ панірувальні сухарі або кукурудзяні пластівці (несолодкі) ГОТУЄМО: До відвареного рису додаємо соєвий соус, розділені на волокна крабові палички, нарізаний огірок, натертий сир, крем-сир, ікорку, нар